随着社会的进步，人们的生活水平不断提高，人们对食品的需求发生了巨大的变化，这也促进了食品加工业的快速发展。然而，食品加工污水的排放也成为一个问题。这些食品加工废水大多是含油污水，未经处理就排放是有害的。油水分离器的出现很容易解决了这个问题。
望文生义油水分离器是用来从水中分离油的机器，油水分离器的方法有很多，其中最常用的有全物理法、加药法、电浮法等。全物理法是根据油、水密度不同的物理现象而达到使油水分离的方法，整个分离过程，对液体的化学成分没有任何改变。药物分离法是在含油废水中加入一种化学药剂，将油液中的油凝集成凝胶体，使其沉降上浮，实现油与水的分离。电浮法是物理和化学相结合的一种分离方法。
餐饮专用地埋式中小型全自动气浮油水分离器
隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。
这有利于环境保护给子孙带来利益，给自己带来一定的利益，解决实际上的问题，值得购买油水分离器。商业区地下一层餐饮废水排放，一般的做法是在地下一层设置一个土建工程的隔油池或隔油器，将厨房和餐厅的污水收集在一起，然后用潜水泵提升排入室外污水检查井，或未进行油水分离处理，直接在地下一层设置一个集水坑，用潜污泵提升含油污水。
使用油水分离器的时候，一定要注意污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个油水分离器在同一水平线，油水分离器安装后使用前必须将隔油箱注满清水，再接220V的电源。每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果，在对油水分离器做清理之前请注意先关掉电源。每月至少彻底清理油水分离器的隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查电控部分是否正常工作，清理完毕后必须将油水分离器注满清水。
设计优势:全自动可抽式排渣装置和全自动导油系统申请了多项发明专利，引进了德国先进的流体技术，全自动一体化设计，智能化、人性化的设计理念，内部关键部件模块化设计，方便更换和维护；简洁大方的外观，鼓舞人心的工业品变成工艺品。
油水分离采用物理方法实现，无二次污染。该设备由304不锈钢制成，耐腐蚀，经久耐用。设备稳定、密闭、无异味。该设备适用于各种油品，应用广泛。该设备设有观察窗，实现可视化排油操作。油水分离器可处理矿物油、动物油、植物油、混合油和各种乳化油。
